ELISA SYSTEMS是食品過敏原檢測試劑盒開發的。我們從事食品安全已有20多年的歷史，在過去15年中專門從事食品過敏原測試套件的開發。

我們的開發計劃使我們能夠保持*地位，并為我們的產品提供專業的技術支持。我們了解食品行業的需求，并與所有客戶緊密合作。請隨時與我們聯系，以解決您的問題，我們期待與您一起應對食物過敏原的檢測要求。ELISA SYSTEMS致力于食品安全。

elisasystems肌球蛋白檢測試劑盒

ESCRURD-48

肌球蛋白檢測試劑盒

• 描述

肌球蛋白是甲殼動物中的主要肌肉蛋白。它已被確定為主要的蝦過敏原。

在龍蝦和螃蟹上進行的分子克隆實驗已將該蛋白表征為甲殼動物中的常見過敏原。也有強有力的免疫學證據表明，原肌球蛋白是甲殼動物和軟體動物之間的交叉反應性過敏原。

在粗煮蝦提取物中，肌動球蛋白至少占可溶性蛋白質的20％。

該測定法檢測可溶的甲殼動物的Tropomyosin水平，適合作為該過敏原存在的指標。

有可能的使用

ELISA系統的甲殼動物殘留ELISA試劑盒旨在提供一種靈敏，方便的方法來篩查食物樣品中的甲殼動物（Tropomyosin）殘留物。

提供的套件控件

0、0.05、0.10、0.25、0.50 ppm

測試提取的樣品所需的時間：大約60分鐘。