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更新時(shí)間：2021-06-16
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自定義飲食中的典型熱量密度顯示在此表中，顯示了常用飲食成分的值。在大多數(shù)情況下，這些熱量密度值是通過(guò)將 Atwater 值（蛋白質(zhì)和碳水化合物為 4 kcal/gm，脂肪為 9 kcal/gm）應(yīng)用于近似分析（水分、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、灰分和碳水化合物的區(qū)別）。礦物質(zhì)混合物和維生素混合物的熱量密度基于碳水化合物“載體”的千卡/克值。*1 kcal/gm=4.187 J/gm 是可消化能量。
| 數(shù)字 | 成分 | 熱量密度值/gm (kcal/gm*) |
| 200000 | AIN-76A 礦物混合物 | 0.47 |
| 210025 | AIN-93G 礦物混合物 | 0.88 |
| 210050 | AIN-93M 礦物混合物 | 0.84 |
| 300050 | AIN-76A 維生素混合物 | 3.92 |
| 310025 | AIN-93 維生素混合物 | 3.87 |
| 400050 | 大豆分離物（阿爾法蛋白） | 3.68 |
| 400101 | 苜蓿餐 | 2.40 |
| 400601 | 酪蛋白 | 3.58 |
| 400610 | 酪蛋白，EDTA 提取 | 3.72 |
| 400615 | 酪蛋白水解物 | 3.67 |
| 400625 | 酪蛋白不含維生素 | 3.72 |
| 401200 | 玉米淀粉 | 3.60 |
| 401340 | L-胱氨酸 | 4.00 |
| 401400 | 糊精 | 3.63 |
| 401450 | 葡萄糖，食品級(jí) | 3.64 |
| 401455 | 無(wú)水葡萄糖 | 4.00 |
| 401476 | 食用級(jí)蔗糖 | 3.80 |
| 401600 | 蛋清，噴霧干燥 | 3.76 |
| 401860 | 魚粉 | 3.31 |
| 401950 | 果糖 | 3.80 |
| 402100 | 小麥面筋 | 3.56 |
| 402350 | 乳清蛋白 | 3.90 |
| 402850 | 麥芽糖糊精 | 3.80 |
| 402950 | DL-蛋氨酸 | 4.00 |
| 403150 | 奶粉，脫脂 | 3.60 |
| 403200 | 全脂奶粉 | 4.90 |
| 403430 | 花生餐 | 3.41 |
| 404360 | 豆油 | 9.00 |
| 404400 | 蔗糖 | 4.00 |
| 404700 | 圓酵母 | 3.59 |
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