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elisasystems ESCASPRD-48說明書

 Casein

ESCASPRD-48

酪蛋白

生產非乳制品的公司應確保其原料和成品在生產過程中沒有受到乳蛋白的污染，以防止易感人群可能出現過敏反應。

我們有兩種檢測試劑盒：Beta 乳球蛋白和酪蛋白。

酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質。它占牛奶總蛋白質的80%左右。它與牛奶的衍生物和分離物一起廣泛用于食品工業。

酪蛋白是食物過敏的來源，必須從易感人群的飲食中排除。因為它在牛奶中的含量很高，所以酪蛋白是牛奶殘留物存在的有用指標。

有可能的使用

ELISA SYSTEMS 酪蛋白殘留測定是一種酶聯免疫吸附測定 (ELISA)，可用于篩選食品和環境樣品中的酪蛋白，作為牛奶或奶制品存在的指標。

提供套件控制

0.0ppm、1.0ppm、2.5ppm、5.0ppm、10.0ppm 脫脂奶粉

測試提取樣品所需的時間：約 45 分鐘。

結果以 ppm 脫脂奶粉當量表示。